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山西省酒文化研究会走进新晋商酒庄 ,探秘“国酒之源”名优农产品

发布时间:2023-01-05 11:18:49  作者:  来源:本站原创  浏览次数:5

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2022年1月5日,新年伊始。山西省酒文化研究会一行二十余人,在柳静安会长的带领下,来到山西省杏花村新晋商酒庄,探秘“国酒之源”。山西省新晋商酒庄有限公司董事长兼总经理、山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司总经理侯清泉先生热情接待了我们。



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上午,研究会一行首先参观了老汾杏酒厂旧址。柳静安会长给大家介绍了关于以汾酒为题材、讲述汾酒发展史的电视连续剧《当家大掌柜》的拍摄过程。

随行的人都知道,柳静安先生是酒文化学者,曾任汾酒集团文化总监、汾酒集团董事会战略研究室副主任,2008年,全程参与了该部电视连续剧的策划、编创和拍摄过程,为该部电视剧的推出,做出了重要的贡献。

今天,来到《当家大掌柜》的拍摄现场,亲自聆听柳静安会长讲述当时的拍摄过程,身临其境,很有现场感。


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侯清泉董事长给大家介绍了汾杏酒厂的建厂过程。他说:山西杏花村汾杏酒厂建立于1978年,是当年汾酒厂扶持起来的公社酒厂。企业发展到现在,这些旧厂房已经废弃了,原本想拆除掉,后来在柳会长的建议下,把它又留存了下来。事实证明,留存下来是正确的,七十年代的老厂房,本身就有它的历史价值,你们看这些木架结构和俄式的小开窗,很有时代特色。虽然不能做厂房了,但还可以做库房。现在做了电视剧的取景地,更有了留存的价值。


大家知道,侯清泉董事长的父亲侯耀其先生曾是汾杏酒厂的老厂长,汾杏酒厂凝结着两代人的智慧和汗水,也承载着两代人的期望和梦想。侯董事长对老厂房自然是情深谊长,老汾杏酒厂依然是汾杏酒的主要生产基地。



在两位领导的介绍中,大家一边倾听、一边感受;一边参观、一边体验。



离开老酒厂,我们又来到汾酒老作坊博物馆。


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在阎锡山题写的“名闻海外”的匾额下,山西省酒文化研究会副会长王建中先生讲述了阎锡山和汾酒的故事。


对于王建中先生,之前我不是太熟悉,2021年4月在山西省酒文化研究会成立大会上听他主持会议并讲话,曾领略过他厚重儒雅的风采,今天听他讲故事,又领略到了他幽默风趣随意的一面。

王建中先生是山西知行力企业管理咨询公司的总经理,他还身兼中国高教管理研究会策划研究院研究员、山西省食文化研究会秘书长等职,曾是山西杏花村汾酒厂股份有限公司独立董事。

我想,是他的厚重和儒雅成就了他的多重身份和宏大业绩,是他的风趣和随意成就了他在各个领域的得心应手和游刃有余。



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山西省酒文化研究会副会长王文清,给大家讲述“味重西凉”的来历:1915年,山西杏花村“义泉泳”酒坊生产的“老白汾酒”在巴拿马万国博览会上获得甲等大奖章。1918年时任山西省省长的阎锡山以山西省绥靖公署的名义为“义泉泳”颁发了“味重西凉”的金字牌匾。匾额上的小字原本是“百川省长”,“百川”两个字,在“文革”时期被抠掉了。


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王文清副会长是文史作家,酒史专家。毕业于俄罗斯圣彼得堡国立理工大学,是山西省商业联合会副秘书长兼研究室主任,是山西晋商书画院副秘书长,晋商杂志执行主编,国家级报刊特约撰稿人,部级劳动模范,是汾酒文化的传播者,曾多次到全国各地讲述汾酒文化。他积累丰厚、视野开阔,讲述汾酒文化自成一体,别具一格。


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走进博物馆,柳会长向大家讲述汾酒老作坊博物馆的保护修缮过程。

他说:这座2015年修建完成并对外开放的汾酒老作坊,是全国唯一的一座白酒遗址博物馆。是中国白酒作坊的活化石。



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步入展馆,一件件展品,展示着汾酒的一次次辉煌,一件件实物,印证着汾酒的源远流长,大家对汾酒的热爱和敬重又增添了几分。

从老作坊博物馆出来,我们来到新晋商酒庄的新基地。这里是离山西省重点文物保护单位“杏花村遗址”最近的酒厂。“杏花村遗址”是国酒之源,新晋商酒庄把新基地选在这里,极具创意,极具战略眼光。

侯清泉董事长给我们讲述了他远大的目标和宏伟的设想。他说:新晋商酒庄将在2022年全面投入运营,打造“中华白酒第一庄”,建设中国白酒酒庄标杆和样板企业。未来的酒庄,将集酒文化、传统文化、晋商文化、收藏文化、民俗文化为一体,集“看、学、品、酿、藏”为一体,以全新的姿态、全新的面貌与世人见面。


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放眼去看,新基地已经初具规模。

听着侯董事长激情澎湃的讲述,看着他信心满满的样子,我们坚信,不远的将来,这一座座传统而现代的建筑,这一排排酒缸组成的阵营,这一件件越洋过海的藏品,都将会熠熠生辉绽放出耀眼的光芒!新晋商酒庄将以出人意料、令人惊艳的姿态,为杏花村创造出新的辉煌!


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离开新基地,我们还参观了新晋商集团的酿酒体验坊、生产车间、酒器具博物馆。不同的地方给予了我们不同的体验,每一个地方都给我们留下了深刻的印象。


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参观结束,山西省酒文化研究会副会长康健先生,为新晋商酒庄题字留念。“酒如清泉”四个大字,赢得了在场观众热烈的掌声!康健先生是山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部原部长,国家一级品酒师、国家一级酿造师,集收藏、书法、鉴定于一身。


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最隆重的时刻来到了,山西省酒文化研究会授予山西新晋商酒庄有限公司

“山西省酒文化研究会研创基地”和“山西省酒文化研究会副会长单位”。

柳静安会长把牌匾授予了侯清泉董事长,全场会员以热烈的掌声表示祝贺!


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中午,全体成员合影留念。


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下午,“山西酒文化研究会走进新晋商酒庄”研讨会,如期举行。

研讨会由柳静安会长亲自主持。侯清泉董事长先做了此次研讨会的主题陈述。从两点到六点,整整四个小时,研讨会会场场面热烈、群情激昂,大家就新晋商酒庄集团打造“中华白酒第一庄”的新思路、新策略、汾杏酒厂有限公司“做好杏花村第二瓶美酒”的新理念,新方向,建言献策,畅所欲言。大家从不同的角度、以不同的视觉,展开了多方位多渠道的研讨。研讨会开的圆满成功!


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至此,山西省酒文化研究会走进新晋商、探秘“国酒之源”之行圆满结束。


这次探秘之行,应该是一次很有意义的文化之旅。通过参观探访,通过研讨交流,让酒业借力文化,让文化烘托酒业,酒业和文化有机融合,让酒业在文化的助力下大繁荣大发展,这将对汾州其它酒业的发展起到很好的引领和示范作用。

(本文部分图片由吴丽芳副秘书长提供)



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