“小米”为五谷杂粮之首。学名“粟”，古称“稷”，北方通称“谷子”。去皮后称“小米”。

        阳城“小米”种植历史悠久。因地处东京112度。北纬38度黄金生物带，独特的地理气候优势加上生态环境优势和传统耕作优势，形成了稳定的小米种植区域，小米的品质历来深受人们欢迎。

        坐落在阳城县白桑镇的山西惠铭农业开发有限公司有500亩的优质小米种植基地和小米加工车间，在企业经营发展的同时，一直在寻找小米产业链的突破口和新理念。积极寻求与相关科研机构合作研发小米新产品，经过不断创新，不懈努力，将小米加工成了开盖即饮的小米汁饮料。适应了现代人的方便、快捷、实用。口感好的理念。走出了一条小米产业发展的新路子。（侯富军）